烹饪实训基地

  yh86银河国际官方网站烹调工艺与营养专业校内实训基地是2019年8月由我院和山东蓝海酒店集团共投资205万元建设而成，该实训中心占地450平米，布局合理、设备先进，是烹调工艺与营养专业从事中餐菜肴制作和中西点制作实训课程的主要场所，包括烹调示教中心一个、中餐实训室一个、中西点实训室一个。

烹调示教中心

  烹调示教中心占地150平米，拥有先进的多媒体录播系统、阶梯座椅、天然气炉灶等烹饪教学设备，可同时容纳120名学生进行烹饪演示教学，是烹饪专业进行菜肴制作、面点制作、创新菜肴制作等课程演示教学和大师交流表演的主要场地。

中餐实训室

  中餐实训中心占地150平米，有天然气灶台、不锈钢操作台、冷藏柜、冰柜、消毒柜等烹饪设备，可同时容纳40名学生进行中餐制作课程实训，是《中餐菜肴制作》、《创新菜肴制作》等课程的主要实训场所。

中西点实训室

  中西点实训中心占地150平米，有多功能搅拌机、酥皮机、自动电炸炉、电烤箱、蒸饭车等实训设备，可同时容纳40名学生进行中西点课程实训任务。