严格落实学校主体责任,坚决筑牢食品安全防线

作者:毛明明 来源:后勤管理处 发布时间:2024年09月13日 点击数:249 字号:【

新学期伊始,为强化校园食品安全监管,保障广大师生的饮食安全和健康,9月9日至10日,学校积极对接市、区两级市场监管部门执法人员对校园食品安全开展专项检查。

执法人员通过现场询问、查阅凭证记录等方式,深入了解食堂的日常管理情况,对食品原料采购、储存、加工制作、留样、餐具消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行了全面、细致的检查。重点检查了食堂是否已建立并完善食品安全管理制度,食品原料的进货查验与索证索票制度是否得到有效执行,食品加工操作与餐饮具清洗消毒是否规范,以及食堂员工是否持有有效健康证明等。

对检查中发现的问题,执法人员提出整改意见,要求食堂在限定时间内完成整改,确保食品安全隐患得到迅速、彻底的消除。执法人员强调,食品安全是校园管理的重中之重,关系到师生的身体健康与生命安全。后续,将继续加大检查力度,提高检查频次,对食品安全问题实行“零容忍”,坚决查处一切违法违规行为,全力以赴保障校园食品安全,为师生的生命健康保驾护航。

通过本次专项检查,学校将进一步落实食品安全主体责任,强化食品安全责任意识,提升食品安全管理水平,加强日常监管,严把食品安全关,守护好师生“舌尖上的安全”。